จากประชาชาติธุรกิจ
เส้นทางยาวไกลบนถนน R3A มีเมืองเล็กๆ และโรแมนติกเมืองหนึ่งซ่อนตัวอยู่ในหุบเขาไร่ชา ชื่อว่าเมือง "ผูเอ่อร์" ดินแดนแห่งการผลิต "ชาผูเอ่อร์" (Puer Tea) เมืองแห่งใบชาของจีน ที่มีชื่อเสียงลือเลื่องระดับโลก
"ผูเอ่อร์" เป็นจังหวัดทางตอนใต้ของมณฑลยูนนาน ตั้งอยู่บนภูเขาสูง แต่อากาศที่นี่เย็นสบายตลอดทั้งปี อุณหภูมิเฉลี่ยราว 19 องศาเซลเซียส ด้วยสภาพอากาศที่ไม่ร้อนเกินไป ไม่หนาวแบบสุดขั้วอยู่ในระดับความสูงเหนือน้ำทะเล 800-1,800 เมตร จึงทำให้การปลูกชาได้ผลผลิตดีเลิศ
นายหวัง โบ หัวหน้าฝ่ายกิจการต่างประเทศเมืองผูเอ่อร์ เปิดเผยว่า จังหวัดผูเอ่อร์มี 10 อำเภอพื้นที่ทั้งหมด 4.5 หมื่นตารางกิโลเมตร มีประชากร 2.58 ล้านคน มีผลิตภัณฑ์สำคัญ 3 อย่างคือ ชาผูเอ่อร์, กาแฟ และสมุนไพร
โดยเฉพาะพื้นทีปลูกชาเมืองผูเอ่อร์ มีมากกว่า 1.3 ล้านไร่ หรือราว 60% ของพื้นที่ปลูกชาทั้งหมดของมณฑลยูนนาน ปัจจุบันได้พัฒนาเป็นชาอินทรีย์ โดยชาผูเอ่อร์เป็นชาหมัก น้ำชามีสีดำ คือ การนำใบชาเขียวที่ตากแห้งแล้ว นำมาผ่านกรรมวิธีการหมักบ่มโดยวิธีธรรมชาติ เป็นกรรมวิธีการผลิตแบบโบราณที่สืบทอดกันมานานราว 1,800 ปี โดยการหมักไว้ในเข่งตะกร้าสานด้วยไม้ไผ่และรองด้วยใบตอง และอัดแน่นจนเป็นก้อน ซึ่งวิธีการนี้ทำให้ใบชาไม่มีกลิ่นหืนและยังทำให้สามารถเก็บใบชาผูเอ่อร์ไว้ได้นาน เปรียบกันว่าชาผูเอ่อร์ มีราคาเท่ากับทองคำ โดยการหมักบ่มชาผูเอ่อร์จะมีระยะเวลาตั้งแต่ 1 ปี 5 ปี 10 ปี ไปจนถึง 20 ปี ชาผูเอ่อร์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร
ปัจจุบันบริษัท ผูเอ่อร์ จำกัด เป็นผู้ผลิตชาแบรนด์ "Deepure" เป็นกลุ่มทุนผลิตชาใหญ่อันดับสองของประเทศจีน มูลค่าการลงทุนราว 12,000 ล้านบาท เป็นโรงงานผลิตชาที่ได้มาตรฐานการผลิตยา มีแผนกวิจัย มีห้องแล็บ ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยเป็นชาออร์แกนิก 100% ส่งขายทั่วประเทศจีน และส่งออกไปในอาเซียน เอเชีย และทั่วโลกมียอดขายต่อปีราว 15,000 ล้านบาท
ขณะนี้เมืองผูเอ่อร์มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียว(Green Economy) รักษาสิ่งแวดล้อมเป็นหัวใจสำคัญของเมือง มีการวางระบบผังเมืองที่เหมาะสมและลงตัวทั้งผังที่อยู่อาศัย ไม่มีปัญหารถติด เพราะรัฐบาลท้องถิ่นมีนโยบายส่งเสริมเรื่องการเดิน การใช้จักรยาน และเชื่อมโยงกับการใช้ระบบขนส่งมวลชน ขณะที่ถนนทุกสายจะปลูกต้นไม้ให้ความร่มรื่น ซึ่งคนจีนที่มีฐานะจะนิยมมาซื้อบ้านอยู่ที่เมืองผูเอ่อร์ในลักษณะของบ้านพักตากอากาศ
หาก มองจุดขาย และการ Branding ของเมืองผูเอ่อร์แล้ว ถือว่าเมืองนี้มีความชัดเจนในการสร้างความโดดเด่นเรื่องชาที่ผสมผสานความ เป็นเอกลักษณ์หลายมิติเข้าด้วยกันทั้งเรื่องราวประวัติศาสตร์ของชาผูเอ่อร์ การพัฒนาตัวสินค้า และการนำนวัตกรรมมาเสริมสรรพคุณของชาผูเอ่อร์ให้มีความโดดเด่นและสร้าง มูลค่าเพิ่ม แตกต่างจากชาประเภทอื่นทั่วโลก รวมถึงผู้ผลิตชาของไทยก็ตาม
การกำหนดจุดขายของเมืองนี้จึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่ผนวกทั้งสินค้าและการเป็นเมืองท่องเที่ยวเข้าไปด้วยกันและกำหนดว่าเป็น "เมืองแห่งใบชาจีน" และเป็นเส้นทาง "ถนนโบราณชาม้า" ซึ่งในอดีตจะขนส่งออกชาไป 3 เส้นทางคือ 1.เส้นทางยูนนาน-ทิเบต 2.เส้นทางปักกิ่ง และ 3.เส้นทางลงใต้สู่ไทย มาเลเซีย
ในอนาคตเมืองผูเอ่อร์ จะเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวห้ามพลาด เพราะเป็นเมืองที่มีความทันสมัย น่าอยู่ในบรรยากาศโรแมนติกและความงามแห่งธรรมชาติ ที่รายล้อมด้วยหุบเขาไร่ชาออร์แกนิก อบอวลจรุงใจกับกลิ่นหอม ๆ ของชาผูเอ่อร์ และเอมอิ่มด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ณ เมืองผูเอ่อร์ แห่งนี้แน่นอน
ไร่รักษ์ไม้,มูลไส้เดือน,ปุ๋ยมูลไส้เดือน,อุปกรณ์ป้องกันอุบัติภัย,อะไหล่ victorinox,เกษตรแปรรูป,อุปกรณ์แค้มปิง,servival Kit
