จากประชาชาติธุรกิจ
ก่อนจะเป็นไข่ปลาคาเวียร์ที่เสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร หรือที่มีการจำหน่ายกันเป็นกิโลกรัมละหลักหมื่นบาทนั้น มาดูกระบวนการทำไข่ปลาคาเวียร์ เริ่มตั้งแต่การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มที่ครบครันไปด้วยเครื่องมือ เลี้ยงด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูง การเพิ่มปริมาณออกซิเจนในน้ำ รวมถึงขั้นตอนการเลือกปลา ก็จะมีการอัลตราซาวน์ดูปริมาณ ก่อนจะผ่าเพื่อนำไข่ออกมาจากท้องปลา แล้วมาขูดกับตะแกรงเพื่อให้แยกเป็นเม็ด ๆ จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด และซับน้ำเพื่อให้แห้งที่สุด จากนั้นใส่เกลือ ดูดความชื้นออก และบรรจุลงภาชนะเพื่อจำหน่าย
อี.โอ.เอส เกียร์,ไร่รักษ์ไม้,มูลไส้เดือน,ปุ๋ยมูลไส้เดือน,เกษตรแปรรูป,#อุปกรณ์แค้มปิง,#อุปกรณ์ป้องกันอุบัติภัย,เอาตัวรอดในภาวะวิกฤต,#มีดดามัสกัส,#เหล็กดามัสกัส
